Livre " Il Manual del Cioccolato" italien/français dédicacé

L'outil parfait pour ceux qui veulent démarrer leur entreprise à partir de zéro ou même pour ceux qui travaillent déjà dans le chocolat , mais qui n'arrivent tout simplement pas à résoudre « ce petit problème » qui ne leur laisse aucune paix.

Eh bien oui, au fil des pages de ce volume, vous trouverez toutes les réponses dont vous avez besoin. Expliquez simplement et en détail. Les recettes ne manquent pas , mais l'objectif du maître est de donner un coup de main, comme il l'a toujours fait en tant que consultant, puis de lâcher cette main, pour pouvoir continuer par ses propres moyens, mais en profitant des enseignements appris. .